Die Chinesische Ernährungslehre

Eine Einführung mit Helmut Magel

SAMSTAG, 1. JULI 2017 09:30 – 17:30 UHR

Bis 15. Mai 2017 Earlybird Rabatt!

Praktiziert mit Eifer und unermüdlich, dann verbinden sich sämtliche Gelenke miteinander, und die Fünf Speicherorgane werden gefestigt und gestärkt. Das innere Qi tritt nicht nach außen, das äußere Qi gelangt nicht nach innen, Kälte und Wärme greifen nicht an, und selbst Säbel und Soldaten vermögen keinen Schaden zu bewirken.

Alle Nahrungsmittel sind eine Form von Energie. Diese zu erkennen, einzuschätzen und für ein Leben in Gesundheit nutzbar zu machen, das wird Ihnen Helmut Magel mit über 30 Jahre praktischer und theoretischer Erfahrung anschaulich und lebendig nahe bringen. Es heißt, die Chinesen arbeiteten, um zu essen, statt - wie die Europäer - zu essen, um zu arbeiten.

Einfache konkrete Beispiele von Nahrungsmitteln und Speisen sollen das Gesunderhaltende mit dem Genuss verbinden. Genau so wichtig sind die Atem-Energie und die körperliche Bewegung.

Auswahlkriterien für Speisen und Getränke sind deren Geschmäcke und Thermik. Der Geschmack zeigt uns an, auf welches Organsystem das Nahrungsmittel wirkt. Die Thermik sagt etwas darüber, ob ein Nahrungsmittel wärmend oder kühlend auf den Organismus wirkt. Die Anwendung dieser Erkenntnisse entscheidet darüber, ob eine Speise geeignet ist, »selbst Säbel und Soldaten« abzuwehren. Weiterhin zählt, ob etwas geschmort, im Dampf gegart oder roh gegessen wird. Und Genuss und gute Verdauung bedarf gewisser Ruhe beim Essen – und nicht „to go“.

Das Seminar wird Ihnen einen anschaulichen Einblick in die Grundlagen chinesischer Diätetik geben. Lassen Sie sich anregen, um zu Hause mit Freude und Neugier einiges davon (aus) zu probieren.

ANMELDUNG UND WEITERE INFOS: WWW.CWTACH.CH